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乳酸菌分子遗传及资源利用研究组

组长：钟  瑾 博士 研究员

电话:010-64807401

E-mail: zhongj@im.ac.cn

 

研究方向

      乳酸菌分子遗传及资源利用

研究内容

      乳酸菌(Lactic Acid Bacteria, LAB)是一类能产乳酸的细菌的总称，它们广泛应用于食品行业，也是肠道等重要的益生菌，还具备产生多种抗菌多肽的能力。因安全、耐酸及肠道定殖力，乳酸菌还是酶及疫苗抗原良好的口服呈递载体。本研究组从事乳酸菌分子遗传学研究，主要对乳酸菌等产生的生物活性物质（抗菌肽尤其是羊毛硫细菌素等）、益生乳酸菌及乳酸菌基因表达系统等进行研究，包括新型细菌素类生物活性物质的发掘、筛选及鉴定，并对其生物合成基因簇、代谢途径、遗传调控、修饰加工机制、结构功能关系、作用及抗性机制等开展研究；益生乳酸菌的益生机理；以及乳酸菌食品级基因表达平台的构建及应用。

课题队伍

课题组长     

钟  瑾，博士，研究员。2003年毕业于北京大学生命科学学院并获博士学位。同年进入中国科学院微生物研究所，依次任助理研究员、副研究员、研究员和创新研究组组长。现任中科院微生物所开发委员会副主任，中科院微生物所—浙江银象公司“生物活性物质联合实验室”副主任。主持国家自然科学基金、国家863计划项目、中科院知识创新重要方向项目等课题。主要致力于乳酸菌分子遗传学研究及乳酸菌资源特别是其产生的生物活性物质（抗菌肽）的研究与开发。

工作人员             

滕坤玲  博士  助理研究员   tengkl@im.ac.cn
芦   颖  博士  助理研究员   luying@im.ac.cn
陈美玲  高级实验师           chenml@im.ac.cn

在读研究生

高  涌    2008级硕士研究生
王  剑    2010级硕士研究生
马宏初    2010级硕士研究生
赵方圆    2011级硕士研究生
葛晓璇    2011级硕士研究生
张  杰    2009级硕士研究生（客座）
李民欢    2009级硕士研究生（客座）

已毕业研究生

张秋香Qiuxiang Zhang, 2010年毕业； 江南大学
林宇恒 Yuheng Lin, 2010年毕业；美国佐治亚大学
孙志增 Zhizeng Sun,  2009年毕业；美国爱荷华大学
刘  刚 Gang Liu, 2009年毕业； 中科院亚热带生态所
伍树明 Shuming Wu, 2008年毕业；北京
梁小波 Xiaobo Liang, 2007年毕业； 美国伯明翰阿拉巴马大学
陈思维 Siwei Chen, 2007年毕业； 瑞典
吴仕梅 Shimei Wu, 2006年毕业； 美国加州
肖海杰 Haijie Xiao, 2004年毕业； 美国威斯康星大学

代表性图片

乳链菌肽抗性蛋白NSR降解nisin分子的方式

 

羊毛硫细菌素bovicin HJ50分子内成键方式解析

 

羊毛硫细菌素bovicin HJ50的生物合成受自身诱导调控

最近发表论文

  1. Gao Y, Lu Y, Teng K, Chen M, Zheng H, Zhu Y, Zhong J*. 2011. Complete genome sequence of Lactococcus lactis subsp. lactis CV56, a probiotic strain isolated from the vagina of healthy women. Journal of Bacteriology  193(11): 2886-2887. 
  2. Ni J#, Teng K#, Liu G, Qiao C, Huan L, Zhong J*. 2011. Autoregulation of lantibiotic bovicin HJ50 biosynthesis by two-component signal transduction system BovK/BovR in Streptococcus bovis HJ50. Applied and Environmental Microbiology  77（2）: 407-415.
  3. Lin Y, Teng K, Huan L, Zhong J *. 2011. Dissection of the bridging pattern of bovicin HJ50, a lantibiotic containing a characteristic disulfide bridge. Microbiological Research 166: 146-154.
  4. Zhang Q, Zhong J*, Huan L*. 2011. Expression of Hepatitis B Virus surface antigen determinants in Lactococcus lactis for oral vaccination. Microbiological Research  166: 111-120.
  5. Wu S, Feng C, Zhong J*, Huan L*. 2011. Enhanced production of recombinant Nattokinase in Bacillus subtilis by promoter optimization. World Journal of Microbiology and Biotechnology  27: 99-106.
  6. Zhang Q, Zhong J*, Liang X, Liu W, Huan L*. 2010. Improvement of human interferon alpha secretion by Lactococcus lactis. Biotechnology Letters  32: 1271-1277.
  7. Liang X, Sun Z, Zhong J*, Zhang Q, Huan L*. 2010. Adverse effect of nisin resistance protein on nisin-induced expression system in Lactococcus lactis. Microbiological Research  165: 458-465.
  8. Sun Z, Zhong J*, Liang X, Liu J, Chen X, and Huan L *. 2009. Novel mechanism for nisin resistance via proteolytic degradation of nisin by nisin resistance protein (NSR). Antimicrobial Agents and Chemotherapy  53:1964-1973.
  9. Liu G, Zhong J*, Ni J, Chen M, Xiao H, Huan L*. 2009. Characteristics of bovicin HJ50 gene cluster in Streptococcus bovis HJ50. Microbiology-SGM  155: 584-593.
  10. Wu S, Feng C, Zhong J*, Huan L*. 2007. Roles of S3 site residues of Nattokinase on its activity and substrate specificity.  Journal of Biochemistry 142: 357-364.
  11. Liang X, Zhong J*, Huan L*. 2007. Secretory expression of a heterologous Nattokinase in Lactococcus lactis. Applied Microbiology and Biotechnology  75: 95-101.
  12. Liang X, Jia S, Sun Y, Chen M, Chen X, Zhong J*, Huan L*. 2007. Secretory expression of Nattokinase from Bacillus subtilis YF38 in Escherichia coli. Molecular Biotechnology  37: 187-194.
  13. Wu S, Zhong J* and Huan L*. 2006. Genetics of Subpeptin JM4-A and Subpeptin JM4-B production by Bacillus subtilis JM4.  Biochemical and Biophysical Research Communications   344: 1147-1154.
  14. Wu S, Jia S, Sun D, Chen M, Chen X, Zhong J*, Huan L*. 2005. Purification and characterization of two novel antimicrobial peptides Subpeptin JM4-A and Subpeptin JM4-B produced by Bacillus subtilis JM4. Current  Microbiology 51: 292-296.